Aceites Valderrama

Descubre nuestros aceites

Los chefs recomiendan Valderrama

En Lakasa, encontrar sintonía con los proveedores es una de las claves para alcanzar nuestro objetivo, que es dar bien de comer. Los aceites de Valderrama nos ofrecen la calidad necesaria que buscamos. Gracias a su amplia variedad, conseguimos emplear el aceite adecuado para distintas elaboraciones tanto en crudo como cocinado. Unos aceites que acompañan y ensalzan el carácter de los platos, sin desfigurarlo. Trabajar con aceites Valderrama es apostar por la excelencia en la cocina.

César Martín

Propietario y Cocinero
Restaurantes Lakasa y Mola Pizza

Consumir Aceite de oliva virgen extra de Valderrama no es sólo consumir uno de los mejores aceites de España. Es consumir una parte de la pasión, del amor por el trabajo bien hecho, del gusto por la excelencia y el deseo de mejorar cada año que muestran quienes están al frente de esta magnífica almazara. Ningún producto es solo lo que es sin quienes lo elaboran. Y en Valderrama, el aceite tiene Corazón.

Alberto Chicote

Propietario y Cocinero
Restaurantes: Omeraki y Puertalsol.

El mapa de la cocina española no existiría sin el aceite de oliva. Los aceites de Valderrama son una parte primordial de ese mapa, el que nos ayuda en la cocina a transmitir esa verdad de la importancia de los productores en los fogones. Gracias a su trabajo y continuidad, cada año nuestras elaboraciones son mejores y reflejan que, sin un aceite con personalidad, nuestra cocina no sería lo que es.