Descubre nuestros aceites

Aceites Oliva Virgen Extra

Para terminar platos, para fritos, cocina al vacío y en repostería.
Calidad extra Valderrama en la mesa.

Oriental Collection

De la mano del chef Alberto Chicote una nueva familia de aceites.
Déjate llevar por los sentidos.

Valderrama con Trufa y Ahumado

Aceites con genuina trufa natural, blanca o negra. Arbequina ahumado con Roble y Haya.

Óleum del Molino

Exquisito coupage de aceites, ideal para su uso en todo tipo de cocina. Todo el sabor en tu cocina y en tu mesa.

Regala Valderrama

Estuches regalo para hacer disfrutar a todos en los momentos señalados.
Regala sabor.

Completa tu cesta

Vinagre de Jerez D.O. y Pimentón extremeño ahumado con roble.
Aromas espectaculares.

Los chefs recomiendan Valderrama

En Lakasa, encontrar sintonía con los proveedores es una de las claves para alcanzar nuestro objetivo, que es dar bien de comer. Los aceites de Valderrama nos ofrecen la calidad necesaria que buscamos. Gracias a su amplia variedad, conseguimos emplear el aceite adecuado para distintas elaboraciones tanto en crudo como cocinado. Unos aceites que acompañan y ensalzan el carácter de los platos, sin desfigurarlo. Trabajar con aceites Valderrama es apostar por la excelencia en la cocina.
César Martín
Propietario y Cocinero
Restaurantes LAKASA y FOKACHA
Consumir Aceite de oliva virgen extra de Valderrama no es sólo consumir uno de los mejores aceites de España. Es consumir una parte de la pasión, del amor por el trabajo bien hecho, del gusto por la excelencia y el deseo de mejorar cada año que muestran quienes están al frente de esta magnífica almazara. Ningún producto es solo lo que es sin quienes lo elaboran. Y en Valderrama, el aceite tiene Corazón.
 
 
 
Alberto Chicote
Propietario y Cocinero
Restaurantes: Yakitoro y Puertalsol.
El mapa de la cocina española no existiría sin el aceite de oliva. Los aceites de Valderrama son una parte primordial de ese mapa, el que nos ayuda en la cocina a transmitir esa verdad de la importancia de los productores en los fogones. Gracias a su trabajo y continuidad, cada año nuestras elaboraciones son mejores y reflejan que, sin un aceite con personalidad, nuestra cocina no sería lo que es.
 
 
 
Sacha Hormaechea
Propietario y Cocinero
Restaurante Sacha

El aceite más adecuado para cada plato

ACEITES PARA TERMINACIÓN Y PLATOS COMPLEJOS
ACEITES ESPECIAL PARA FRITOS Y PARA COCINA
 
ACEITES PARA COCINAR AL VACÍO Y BAJA TEMPERATURA
ACEITES DE MESA
 
ACEITES CON TRUFA NATURAL O AHUMADO DE ARBEQUINA
ACEITES PARA POSTRES

Los más deseados por los más reconocidos cocineros

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