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Recetas
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Hay más de 1 millón
Por lo menos es lo que dice Google.
Nuestra idea es sencillamente recopilar aquellas recetas de amigos,
chefs, webs que nos gustan y que sirvan de inspiración a todos nosotros para cocinar comida
más saludable, más apetitosa y 100% española.
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Nuestras favoritasSopa fria con tomate
Se pone a calentar el Aceite de Oliva Virgen Extra en una cazuela y se sofríe la cebolla pelada y picada finamente. Se añade el pimiento, limpio y cortado en cuadrados pequeños, y los ajos pelados y picados. Se sazona de sal y pimienta y se sofríe durante unos minutos, removiendo con una cuchara de madera. Mientras tanto, se pone a hervir agua en una cazuela y se escaldan los... Pesto
Lavar delicadamente los hojas de albahaca y secarlas bien. Ponerlas en el mortero junto a un puñado de piñones, anteriormente tostados en horno, un diente de ajo y una pizca de sal gruesa. Empezar a trabajar con la mano de mortero de madera, añadiendo lentamente el... |
Libros que puedes comprarCees Helder Parkheuvel
Este gran chef nos dedica en su libro varias páginas
sobre la elaboración de nuestro aceite de oliva virgen extra. Tapas del Siglo XXI
Paco Roncero publica un libro sobre cocina en miniatura. En este gran libro comparte algunas
recetas como su gominola de aceite de oliva virgen extra.
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