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Aceites de Oliva Virgen Extra Valderrama
Ferias en las que hemos estado
EL FANCY FOOD SHOW del 11 al 14 de Abril 2011
EL SALÓN DE GOURMETS del 11 al 14 de Abril 2011
Sial Paris Fecha:19. - 23. oct. 2008 - The global food marketplace
ALIMENTARIA en Barcelona
del 10 al 14 de Marzo - Recinto Gran Via Olivaria - Stand Valderrama: Pabellon 2 D 706
"Lo mejor de la Gastronomia" en el Kursaal de San Sebastian del 19 al 22 de Noviembre de 2007
"Winter Fancy Food de San Diego" del 13 al 15 de Enero de 2008
"Madrid Fusion" del 21 al 24 de Enero de 2008 en el palcio de Exposiciones de IFEMA en Madrid
El video de Aceite de Oliva Virgen Extra Valderrama
Ya puedes ver nuestro video sobre el Aceite de Oliva Virgen Extra.
Descubre nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra Monovarietal
Nuestros Aceites de Oliva Virgen Extra son monovarietales. Esto quiere decir que utilizamos un único tipo de aceituna por botella. Al no mezclar los tipos de aceitunas tenemos aceites de oliva con un sabor más definido y por tanto puedes crear platos utilizando el aceite que mejor se adecua a cada ingrediente.
Bájate nuestro folleto. PDF.
En este folleto explicamos las variedades de nuestro aceite de oliva virgen extra, cómo lo hacemos y contacto.
Las fincas donde hacemos nuestro aceite de oliva en Google Earth
La finca de Toledo. Se puede ver un cuadrado amarillo en el centro de la imagen. Esa es nuestra finca
donde tenemos el molino, la planta embotelladora y el laboratorio para poder realizar el análisis y control de calidad.
La finca de Córdoba. Esta vista ofrece
una foto de más calidad. Se pueden ver las hileras de olivos.
En nuestras fincas al tener el molino al lado de los olivos podemos completar el proceso de elaboración del aceite en menos de 45 minutos consiguiendo una frescura y calidad en nuestro aceite de oliva sin igual.
Conoce nuestro proceso de elaboración del aceite de oliva virgen extra.
El Aceite de Oliva Virgen Extra y la salud
La primera investigación realizada para evaluar los efectos de la dieta mediterránea sobre la oxidación
de los lípidos, un proceso que juega un papel fundamental en el desarrollo de la aterosclerosis
y otras enfermedades del corazón, concluye que añadir aceite de oliva virgen extra o frutos secos a la
alimentación es más beneficioso para los pacientes con factores de riesgo cardiovascular que una dieta baja en grasas.
Artículo completo
Producimos uno de los mejores Aceites de Oliva Virgen Extra del Mundo
El exportador digital
Así refleja el libro del cocinero neerlandés Cees Helder, el mimo con que el empresario español José Ignacio Millán Valderrama trata a su aceite.
Desde la recolección de la oliva hasta que el "Zumo Fresco de Aceituna" empieza a fluir en la planta de producción, no pasan más de 45 minutos, lo que garantiza el máximo de captación de los aromas, sabores, vitaminas y antioxidantes: "¡del olivo a la mesa en sólo 45 minutos!"
Aceite de Oliva Virgen Extra y la Salud
El aceite de Oliva Virgen Extra tiene numerosas cualidades para la salud. Entre ellas reduce el nivel de colesterol, efecto protector frente a las obstrucciones sanguíneas, protección frente a la hipertensión...
Aceite de Oliva Virgen Extra y la Salud
El Aceite de Oliva Virgen Extra de Valderrama no sólo es un ingrediente de la máxima calidad por sus extraordinarias cualidades organolépticas sino que además posee unas características que lo convierten en un alimento muy saludable y beneficioso para el organismo.
Noticias sobre el Aceite de Oliva Virgen Extra y Valderrama
El correo digital dice de nuestro aceite virgen extra "Muy, muy aromático y a la vez delicado, en consonancia con la nariz de la arbequina, lo que produce un enorme placer sensual".
El quinto vino selecciona nuestro aceite de oliva virgen extra como una de las piezas clave dentro de su delicatessen.
Vivir el vino califica nuestro aceite virgen extra como excelente.
Wikipedia deja muy clara la clasificación del aceite. Sólo el aceite de oliva virgen extra tiene todas las cualidades del aceite de oliva. Comprar sólo "Aceite de Oliva" significa renunciar a las cualidades saludables del Aceite de Oliva VIrgen Extra.
Extra Virgin Olive Oil Valderrama
Past trade shows
FANCY FOOD SHOW From April the 11th to 14 2011
SALÓN DE GOURMETS From April the 11th to 14 2011
Sial Paris - The global food marketplace - Date:19. - 23. oct. 2008 - France
ALIMENTARIA at Barcelona
March from the 10th to the 14th Recinto Gran Via Olivaria - Stand Valderrama: Pavilion 2 D 706
"Lo mejor de la Gastronomia" at the Kursaal of San Sebastian from the 19th to the 22nd of November 2007
"Winter Fancy Food de San Diego" from the 13th to the 15th of January 2008
"Madrid Fusion" from the 21st to the 24th of January 2008 at the Madrid IFEMA Convention Center
Our video about our extra virgin olive oil
Now you can watch our video about our Extra Virgin Olive Oil.
Download our brochure. PDF.
In this brochure we explain how we do our extra virgin olive oil, our varieties of olive oil and how to contact us.
We are producing one of the best extra virgin olive oil
Zabars. New York´s top deli.
Unfiltered first press Extra Virgin Olive Oil made from the Picudo olive varietal with our unique cold process. Sweet with some density, and a light spicy flavor and mature fruit with and almond after taste. Ideal for carpaccios, pastas, white fish, seafood, and in general preparations of fish with sauces.
101cookbooks gave us this review
"Most olive oils are mixed from up to a dozen type of olives. Valderrama has a unique line, in that they offers oils based on individual olives (Arbequina, Hojiblanca, Picudo, Ocal). These oils let you taste each olive."
Yes, we produce monovarietal olive oil, that means that we use a single olive variety in each bath.
La tienda. The best of Spain in America.
The estate of the Valderrama family produces fine extra virgin olive oil of several varieties. They pride themselves in having developed a state of the art production regimen that minimizes the amount of time which lapses from the picking of the olive to the final product which has a remarkable acidity of less than .02%.
Specialty Food Market
Aceites Valderama produces premium quality extra virgin olive oil. It sells only singles variety oils: Arbequina, Hojiblanca, Picudo and Ocal. These oils are produced in only 45 minutes since the olive is picked from trees using a high-level technology to maintain oil with all vitamins and antioxidants.
© Aceite de Oliva Virgen Extra Valderrama | Fincas, Almazara y planta de embotellado propias en Toledo y Córdoba. Plantation, mill and bottling plant in Toledo and Córdoba.